今度もちょっとフランスを意識した場末の居酒屋です

気軽に美味しいワインと心こもった田舎フレンチ風つまみ・ダッチオーブン料理の本店の味にちょっぴり和のエッセンスを織り交ぜます。

例えば牛タンのコンフィ（油煮）を日本の美味しい梅干と召し上がっていただいたり、ちょっと醤油を使った和牛すじ肉の赤ワイン煮込みをミニダッチオーブンのまま熱々で召し上がっていただいたり・・・・。締めは　こだわりのじゃこ飯だったり。当然ホクホク野菜のダッチオーブン焼も最高に美味しい！

他にも色々、本店とは異なるフレンチの伝統的な技術のコンフィ（油煮料理）・ダッチオーブンの煮込料理・燻製つまみと、気軽で美味しいフランスワインとかノルマンディーのシードルをお楽しみいただける、なんとなくフレンチの空気を感じていただける場末の居酒屋です。

また、美味しいワインたちとは別に、miniyon sakanoueでは、色々なシェリー酒を気軽にお楽しみいただけます。

とにかく心こもった料理を肩肘張らずに気軽に楽しめて、厳選した美味しいお酒を楽しんで、気軽な価格でご提供することが我々の理念です。

気軽にカウンターで飲み食い、または立ち飲みもいいし、
奥のテーブル席でゆったりもいいし、
その日の気分で色々な使い方が出来る・・・これがminiyonスタイル。